■ 陈晓欣 本报记者 贾富广
近年来，我市海洋与渔业部门以兴城市为基地，利用得天独厚的地下盐水资源大力发展设施渔业，建设了规划占地400公顷的兴城现代渔业园区，进行以大菱鲆、牙鲆为主导品种的工厂化养殖，加速了我市传统渔业向现代渔业的转变。目前，园区工厂化养殖面积已经达到40万平方米，年销商品鱼0.8万吨以上，年产值4亿多元，成为全市乃至全省海水工厂化养殖的核心示范区。兴城现代渔业园区令人瞩目的成绩，不仅受到了广大渔民的欢迎，也受到了省、市领导的关注和好评。近日，兴城市被省海洋与渔业厅确定为全省首批10个渔业标准化建设示范县之一。
看到兴城现代渔业园区发生的巨大变化，了解情况的人都不会忘记渔业园区的开拓者——市水产科学研究所做出的贡献。8年来，这个科研团队坚持“以科研为手段，以推广为纽带，围绕推广搞科研，围绕推广搞服务”的工作思路，主动承担了工厂化养鱼的应用技术研究、示范推广、苗种生产及鱼病预测预报及防治等任务，先后承担省、市多项科研课题，取得了一系列科研成果，也为广大养殖户提供了更多的技术服务，保障了兴城现代渔业园区的健康、快速发展。
大胆示范，为工厂化养鱼引路
如今的兴城现代渔业园区，已有80多家企业落户，建成水产品养殖车间130座，就业人数6000余人，项目投资总额为15000万元。在众多的企业中，市水产科学研究所是“第一个吃螃蟹”的引路人。
1993年，市水产科学研究所就在兴城市东窑海滨建成4000多平方米的海珍品育苗科研试验基地，完成了省海洋与渔业厅、市科技局下达的多项科研课题，先后培育出海湾扇贝、中国对虾、日本对虾、河蟹、三疣梭子蟹、海参、太平洋牡蛎及三倍体牡蛎等苗种，为我市水产养殖业的发展做出了一定的贡献，其中三疣梭子蟹和三倍体牡蛎的育苗填补了当时省内水产养殖业的空白。
大菱鲆又名“多宝鱼”，是欧洲名贵的经济鱼类。2001年初，这个所通过考察国内外前沿的海水养殖技术后发现，兴城市沿海拥有丰富的井盐水资源，这里水温常年保持在11-13℃，水质优良，非常适合大菱鲆、牙鲆等冷水性和冷温性海水鱼的工厂化养殖。因此，当年8月，市水产科学研究所借鉴山东经验，在该市曹庄镇沿海建立了2万余平方米的养殖车间，引进了大菱鲆、牙鲆苗种进行养殖示范试验。这是全市乃至全省第一个井盐水养殖的试验基地。所负责人和科技人员成年累月住在海滩，吃在海滩。荒无人烟的海滩条件极其艰苦，他们不用说吃饭，有时连口淡水都喝不上。这还不算，所长还要经常马不停蹄地跑到山东等地考察学习，去北京、大连与科研部门商讨合作。经过一年多不懈地努力，终于使工厂化养殖技术在我地区扎根落户，为我市牙鲆、大菱鲆养殖及大面积推广奠定了基础。他们自主研发的“牙鲆工厂化养殖技术”获2003年市科技进步一等奖，“大菱鲆工厂化养殖技术”获2004年市科技进步一等奖。
随着市水产科学研究所对大菱鲆养殖和育苗成功，迅速地推动了我市工厂化养殖业的大规模发展。到2003年，我市的工厂化养殖面积由2001年的2万余平方米猛增到20余万平方米，产值达2亿元人民币。到今年，园区工厂化养殖面积达到40万平方米，年产值4亿多元，且正在呈现迅速增长的势头。这一创举，不仅给众多渔民养殖户带来了丰厚的经济效益，也成为我市海洋经济发展的一个亮点，为建设海上葫芦岛做出了突出贡献。
放眼长远，为工厂化养鱼提供鱼苗
大菱鲆是欧洲水域的特有品种，我国于1992年引进后，2000年大规模育苗获得成功。但是这一品种对育苗条件要求高，技术性强，在我市又没有成熟的经验。如果不在我市建立大菱鲆良种繁育基地，解决优质鱼苗的来源，即使小面积试养成功，在我市大规模发展大菱鲆的工厂化养殖就会缺乏后劲。为此，2001年9月，市水产研究所取得上级的支持，投资150万元建成了2700平方米的种苗繁育中心，下决心为园区提供更多的优质种苗和技术服务。
他们根据大菱鲆主要习性和特点，首先在良种的选育上做文章,在当地的亲鱼中选育出生长速度快,抗病力强,适合当地的低温及低盐度条件的亲鱼。同时，他们又根据鱼龄的不同，摸索出了大菱鲆鱼苗在生长各个阶段的最适生长水温和饵料配制方法，成功地繁育出大量品质优良的鱼苗，提供给养殖户。目前，他们的种苗繁育中心由于我地区自然环境等客观条件所限，繁育的大菱鲆鱼苗还远远不能满足养殖户要求，园区企业仍需外购大部分鱼苗，但毕竟在本地育苗方面提供了成功经验，迈出了可喜的一步。
在做好主养品种为大菱鲆和牙鲆养殖的同时，市水产研究所又着眼新品种的开发储备，为园区发展增加后劲。近几年来，他们先后试验养殖了北极白点鲑、金鳟、挪威三文鳟及大西洋牙鲆、伴滑舌鳎、海参等品种，均收到了不错的养殖效果，积累了成型的养殖经验，为园区的健康、可持续发展储备了优良品种。
解决关键技术，为工厂化养鱼保驾护航
渔业园区的起步靠科技先行，渔业园区的发展也要靠科技保驾护航。近几年来，市水产科学研究所与中国水产科学院黄海水产研究所在海水鱼类繁殖及养殖、病害防治等方面，与中国科学院海洋研究所在井盐水循环利用和名贵鱼类工厂化养殖等方面，都展开了长期的技术合作，并取得了实质性的成果。从2001年以来，这个所还坚持引进成果与自主研发相结合，先后承担省、市级科研课题9项，其中省课题4项。这些课题的研发和成果的转化，都对全市海水养殖业的发展起到积极的推动作用，取得了良好的经济效益和社会效益。
由于大菱鲆是欧洲水域的特有品种，在引进我市后，市水产科学研究所通过反复试验，结合我地区自然条件，摸索出“三个最佳”的养殖技术要点：一是最佳养殖模式，温室大棚+深井海水工厂化养殖；二是最佳养殖水温范围，宜养水温7～22℃。适养水温10～22℃，最佳水温15～18℃；三是最佳水质，养殖用水要求经沉淀、过滤消毒达到卫生标准，氧含量达到5毫克/升以上，PH值7.0左右，氨氮含量在0.1毫克/升以下的深井海水或水温水质适宜的自然海水。
工厂化养殖大规模发展起来后，不可避免地要遇到井盐水资源供应不足的“瓶颈”问题。渔业园区建设初期，园区各企业均采用开放式流水养殖。这种养殖方式用水量大，一旦地下井盐水资源短缺，势必给养殖生产造成影响及损失，且对自然环境污染也较为严重。事实上，随着工厂化养殖规模的迅速扩大，已经导致园区井盐水的开采量超过自然补给量，局部地区井盐水资源呈现出逐渐衰退的趋势，部分养殖户开始出现缺水现象。水资源污染也随之出现，工厂化养殖遇到了“顶头风”。
为了解决这一难题，2004年12月，该所所长带领技术骨干去山东考察，选定了循环水利用的解决办法。2005年3月，该所与中国科学院海洋水产研究所签订了技术合作协议，随后引进两套适合中小型养殖户使用的循环水设备，在兴城现代渔业园区内自己的苗种繁育中心搞起了工厂化循环井盐水种养殖技术研究与示范试点。试验成功后，研究所组织区内企业参观了由所里引进的循环水设施，同时还深入到各个养殖户中，宣传讲解循环水设备的使用方法、功能特点和发展前景等，使这一技术很快在全区推广应用。经过两年的试验和推广，如今在整个园区形成了以循环水利用为主体的工厂化养殖生产体系。该技术体系、该项目的实施大大减少了井盐水的抽取量，提高了井盐水利用效率，可节约地下水资源60%以上，有效地解决了井盐水资源日趋减少和养殖规模扩大之间的矛盾。同时经过系统处理后的养殖废水均能达标排放，减少养殖水环境中病原菌的数量，降低鱼病的发生率30%以上，病害防治成本降低40%以上，提高了鱼的品质，并增加养殖产量56%，提高经济效益20%以上。到2007年末，渔业园区推广循环水工厂化养殖面积达3万余平方米，增加利润近900万元。这个所力争在今后5年时间内，带动全市工厂化养殖户利用循环水设施进行养殖面积达到40万平方米，力求每年增加利润5400万元。去年，该所的“工厂化循环井盐水名贵鱼种养殖技术研究与示范”项目获得了市科技进步一等奖，园区的循环水工程被农业部列为全国12个示范基地之一。
市水产科学研究所坚持不懈地为广大养殖户提供技术服务，解决工厂化养殖中的技术难题，受到了园区企业的大力称赞。大家都说：“有水产科学研究所给我们打样儿，我们敢进园区，不怕把钱往这里投；有水产科学研究所在园区坐镇，我们干着放心，不怕钱会打水漂！”
市水产科学研究所作为我市工厂化养鱼的开拓者和护航人，从兴城现代渔业园区的实际需要和长远规划出发，正在不断地夯实自身的科技实力，拓展新技术的开发领域，为我市发展设施渔业、建设海洋强市做出新的贡献。
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